Le point de fumée est une notion essentielle quand on fait la cuisine et pourtant, il n’est pas si connu que ça des non habitués de grillades ou de fritures. Pour vous donner une définition simple, le point de fumée correspond au palier de température à partir duquel votre huile va commencer à dégager une …
Point de fumée des huiles de cuisson : Qu’est-ce que c’est ? Lire la suite »
L’utilisation d’une grille bien “assaisonnée” ou “préparée” fait partie des secrets pour obtenir des grillades parfaites. Vous ne voulez bien entendu pas de côtelettes avec arrière goût chimique – avec une grille neuve – ni d’une saveur brûlée avec votre pièce collée sur votre vieille grille ! Vous devez rester le seul maître de la …
Comment assaisonner votre grill pour obtenir les meilleures grillades ? Lire la suite »
Le monde des grillades est si vaste que vous pouvez y faire à peu près tout ce que vous voulez ! Bien sûr, quand on dit “grillades”, on pense d’abord aux belles pièces de légumes, ou de protéines mais croyez-nous les fruits ne sont pas en reste ! Les fruits sont les meilleurs desserts que …
8 Astuces pour faire griller des fruits sur le grill Lire la suite »
Le charbon de bois est le combustible le plus populaire quand on pense à faire des grillades au barbecue. Peu importe le plat que vous avez en tête, des burgers, au poulet en passant par les brochettes de légumes, le charbon est la référence absolue. Il est capable de fournir toute la chaleur nécessaire pour …
Grillades : Pourquoi préférer le bois au charbon de bois ? Lire la suite »
Un barbecue c’est un petit évènement que l’on aime partager avec ses amis ou sa famille. On pourrait se dire que pour organiser un barbecue, il suffit d’avoir un peu de matériel, des provisions à faire griller et quelques convives mais c’est un brin plus compliqué que cela. Pour vous aider à réussir toutes vos …
Nos conseils pour organiser un barbecue au top ! Lire la suite »
Vous pouvez avoir le meilleur barbecue ou la meilleur plancha au monde, si vous ne savez pas faire cuire votre viande dessus, votre repas est voué à être un désastre. Saucisse trop cuite, côte encore rose…. Chaque viande se doit d’être cuite avec une température précise pour avoir le meilleur goût possible. Certaines vont devoir …
Les glacières sont des moyens géniaux de transporter vos provisions pour aller passer une journée à profiter du soleil tout en ayant de quoi vous rafraîchir ! Que vous en utilisiez une régulièrement ou une seule fois par an, vous devez savoir comment la nettoyer correctement. C’est un outil qui contient des denrées faîtes pour …
Comment nettoyer ma glacière pour éviter les mauvaises odeurs ? Lire la suite »
Quand vous voulez partir en camping ou en pique-nique, il ne faut jamais négliger l’organisation ! Cela peut être de différentes manières et à plusieurs échelles. Vous devez prévoir le lieu, le moment, qui amène quoi etc… Mais une fois que les premiers paramètres ont été réglés et que vous connaissez vos tâches, encore faut-il …
Comment organiser votre glacière pour que tout passe ? Lire la suite »
L’atmosphère s’adoucit, les arbres fleurissent, le printemps puis l’été approchent à grands pas alors quoi de mieux qu’aller faire un pique-nique ? Il vous suffit d’appeler vos amis ou de la famille que vous n’avez pas vu depuis longtemps, de sortir une couverture de pique-nique et quelques bons petits plats pour passer un bon moment. …
Comment garder les insectes à distance pendant un pique-nique ? Lire la suite »
L’été et les beaux jours en général sont les moments parfaits pour organiser un petit pique-nique. C’est une activité en plein air merveilleuse à partager avec sa famille ou ses amis. C’est un moment formidable pour passer du temps ensemble, que ce soit un bel après-midi ensoleillé ou une fraîche soirée à siroter un bon …
