Vous pouvez avoir le meilleur barbecue ou la meilleur plancha au monde, si vous ne savez pas faire cuire votre viande dessus, votre repas est voué à être un désastre. Saucisse trop cuite, côte encore rose…. Chaque viande se doit d’être cuite avec une température précise pour avoir le meilleur goût possible. Certaines vont devoir …
Vous avez déguster un excellent barbecue sous le soleil et vos convives sont partis, ça y est, c’est le moment de tout nettoyer, y compris votre outil de cuisson qui se trouve toujours dans votre jardin. Vous voyez des charbons à moitiés brûlés et du gras partout au fond de la cuve et vous vous …
C’est la nourriture à laquelle on pense lorsque l’on parle de faire un bon barbecue, la saucisse s’est instaurée comme élément principal pour bien réussir son repas en extérieur. Cependant, cette dernière pose souvent problème : trop sec, trop brûlée… Mais il existe des choses à prendre en compte avant même votre cuisson pour vous …
Comment bien préparer les saucisses au barbecue ? Lire la suite »
