La recette des Cookies Maison aux Pépites de Chocolat

Instructions

• Si vous avez une tablette de chocolat (et non des pépites toutes prêtes) éminez-la pour en faire de petits morceaux.
• Mettez le beurre dans un saladier pour le laisser ramollir. Si vous êtes pressé, quelques secondes au micro-ondes feront l’affaire.
• Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
• Quand le beurre est mou, ajoutez dans le saladier le sucre, l’œuf entier et la vanille. Malaxez le tout avec vos main ou une cuillère en bois.
• Ajoutez progressivement la farine, la levure, la pincée de sel et bien sûr les pépites de chocolat. Continuez de mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.
• Saisissez un plat qui passe au four et beurrez le ou couvrez-le d’une feuille de papier cuisson.
• Faîtes des boules de votre pâte à cookies et placez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment pour qu’ils puissent s’étaler à la cuisson.
  Pour vous aidez à faires les boulettes, vous pouvez utiliser 2 cuillères à soupe.
• Enfournez votre plaque pour 8 à 12 minutes. Le bon moment, c’est quand les contours commencent à brunir.
• Laissez-les refroidir et dégustez !